bigos

ugotowałam bigos, który pobił wszystkie poprzednie bigosy,

do jego przygotowania użyłam najprostszych składników,
podaję je w kolejności ich dodawania wg kuchni pięciu przemian:
oliwę z oliwek
kilka cebul
główkę białej kapusty
odrobinę wody
kapustę kiszoną
paprykę czerwoną mieloną do smaku
suszone śliwki bez pestek
siekane migdały

zazwyczaj dodaję jeszcze suszone grzyby (ale skończyły się)
i koncentrat pomidorowy, który tym razem okazał się zbyteczny.

po drugiej repecie Młoda stwierdziła, że się starzeje
skoro zaczyna jej smakować coś tak pospolitego jak bigos.